2013.03.16 人気演出 キャラメルムースのウェディングケーキ～広島グランドインテリジェントホテル～
こんにちは。
プランナーＮです。
今日は、ちょっと変わったウェディングケーキのご紹介。
生のフルーツはアレルギーで召し上がれない、
というお客様がいらっしゃり、
みんなで食べられるように、、、と
ムースのウェディングケーキをお作りしました
。
これが、ものすっごくおいしかったんです☆
（実は、プランナーＮも生のフルーツアレルギー）
チョコレートのスポンジと、
チョコムースとキャラメルムースが層になっていて、
さらに、チョコケーキの中には、
食感の違う、クリスピーも！
あんまりおいしかったので、
お誕生日ケーキにもオーダーしたくらいなんですよ。
ウェディングケーキといえば、生クリームにイチゴ！
だけではない、大人の雰囲気のケーキでした！
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広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分！
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング
facebookページはこちら
「いいね！」の応援いただくと励みになります！
電話はこちら：0822635115
営業時間：10:00～19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日
お車でご来館の方は、契約駐車場無料チケットを差し上げています。
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2013.02.13 おいしいお料理 おじいちゃんのための、小さなお寿司。お料理のアレンジでおもてなしウェディング！～広島のホテル
こんにちは。
プランナーＮです。
今日はバレンタイン。
来年の２月挙式をお考えの方は、
ぜひ、チョコレートの演出、取り入れて下さいねー。
さて、今日は、お料理のアレンジのお話。
新郎新婦様のご心配は、小食なおじいちゃん。
残してもらってもいいけど、
たぶん、気を使ってできるだけ食べようとしてくれる、、、
きっと、途中でおなかいっぱいになって、
メインのお肉や、最後の御食事物、食べられないんじゃないかな、、、
と、いうことで。
すべてのお料理の一皿ごとの量を、少なくして、
お出ししました。
最後の御食事物は、こんなかわいらしい、手まり寿司。
ちょっとずつおいしいものを食べてもらって、
みんなが笑顔になれたお席でした＾＾
できるだけ、みんなが楽しめるご提案をしたい
私達はそう考えています。
今回も、いくつかあった方法のうち、
一番ベスト！と思う方法を採用しました。
気になることがあったら、ぜひ、ご相談くださいね＾＾
３月３日のブライダルフェアは、試食がメイン。
料理長に直接、相談や質問ができるので、
ぜひ、ご予約くださいねー！
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広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分！
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2012.08.12 おいしいお料理 結婚式のお料理に使うお野菜をお持込！こだわりメニュー☆
こんにちは。
プランナーＮです。
お盆がやってきますね。
先輩カップルの中には、はじめての嫁業にいかれる方も
いらっしゃるのでしょうか？
広島に戻ってくることがございましたら、
ぜひぜひお立ち寄りくださいね＾＾
さて、今日はお料理のお話です。
先日、立派なとうもろこしをいただきました。
ものすごーーーく甘くて、ぎっしり詰まったとうもろこし！
感動のおいしさでした（＾＾）
新婦様のご近所の方が作っていらっしゃるそう。
ぜひ、披露宴で使って欲しいとのことなんだそうです。
洋食の料理長が素敵に調理してくれる予定です。
何になるかは、まだヒミツです（＾＾）
メニュー名も、
「○○さんが育てたこだわりとうもろこしの△△」
となる予定で、いまからゲストの反応が楽しみです！
インテリジェントホテルでは、
お料理にもおふたりらしさを大切にしたいと考えています。
生ものでなければ、お持込いただいても大丈夫なので、
これをぜひ使って欲しい！というものがあれば、
担当プランナーにご相談くださいね＾＾
広島グランドインテリジェントホテル
電話 082263511
お問い合わせはこちらから
8月26日は、
婚礼料理が試食できるフェア！
人気のローストビーフも食べられちゃいます！
料理長と直接お話ができる機会があるので、
お料理こだわりカップルにオススメです☆
2012.08.11 おいしいお料理 人気のローストビーフが食べられる、試食会！8月26日13時から
こんにちは！
プランナーＮです。
少しずつお席が埋まってきた、
8月26日１３時からの試食会
！
なんといっても、一番人気はこのお写真
ローストビーフです。
目の前で料理長がかっとしてくれる、
カービングサービスが実際に見られるんですよ～。
しかも、ただ食べるだけじゃなく、
司会者さんがいろいろ紹介してくれますので、
充実度もアップ！！
まずは体験してみてください。
ご予約はお電話 0822635115（10時～１９時・火曜日定休）
メールでしたら、こちらから
お問い合わせお待ちしてます！
※有料です。
1万2千円のコース料理をお一人様3,000円で！
2012.01.14 おいしいお料理 みかんのウェディングケーキに、カープ野球場のウェディングケーキ！
こんにちは。
プランナーＮです。
今日お会いしたカップルと、
ウェディングケーキの話になりました。
ケーキはおふたりらしさが出る演出のひとつ。
ひと工夫してあって、
しかも、それがおふたりにちなんだ内容だったら、
ゲストにふたりのことを知ってもらえて、
もっともっと一体感のあるパーティになりますよね（＾＾）
おふたりの出会った地域の名産品「みかん」にちなんだ、
みかんケーキ！
おふたりの好きな野球、しかも広島のＺｏｏｍＺｏｏｍスタジアムを
イメージした野球場のケーキ！
たくさんの観客が取り囲んでいます☆
さらに、こちらのお客さまは、ゲストにトッピングを頼み、
いちばんおもしろかったケーキに入刀しました。
独創的なケーキの様子からわかるように、
この演出、実はかなり盛り上がったのです☆
おふたりもゲストも楽しめる演出で、とてもよかったですよ☆
こんな風に、おふたりの希望をうけて
いろんな演出方法を提案するのもプランナーの喜びのひとつ。
みなさまによろこんでいただけますように（＾＾）
