こんにちは 広島グランドインテリジェントホテルブライダルです！
昨夜から今朝にかけて、広島も大変冷え込み、
本日は広島市中区で最低気温0.4℃の、この冬一番の寒さでした。
しかも「初氷」も観測したそうです。
どうりで寒いですね(>_<)
広島県外にお住まいのプレ花嫁さま、年末年始に広島の親御様にご挨拶の
スケジュールはもう立てましたか？
そろそろ、新幹線や飛行機の予約を取らなくちゃですよね。
地元広島で結婚式を、とお考えの皆さまは、この機会に式場見学もして帰りましょう！
特に広島グランドインテリジェントホテルでは、お料理もコース全品
瀬戸内海・広島にこだわった、地元食材を使用した逸品で構成されております。
広島、といえば穴子!
こちらは、◆穴子の炊き込み御飯のお茶漬け仕立て◆です。
ねぎを混ぜ込んだ焼き味噌に風味の御飯に
かつおの一番出汁をかけて目の前で仕上げる風味豊かなお茶漬けでして、
みょうが、大葉、とさっぱりいただくことができます。
アクセントの七味はおめでたい御席なので、「金粉入り」なんですよ！
◆海の幸の盛り合わせ◆
・穴子の白醤油焼き
ふっくら蒸した穴子を上品に白醤油で味付けしました
・小鰯のしんじょうあんかけ
新鮮な小鰯をていねいにすり身にし、しんじょうにしました。
広島人に愛される小鰯をいくらとともに贅沢に！
・瀬戸内鯛と縞鯵のお造里
鮮度にこだわり、当日仕入れたお魚を直前にお造りにしております。
広島らしさNO.1と言えば 生産量第一位の広島牡蠣
◆お迎えの一皿◆
・広島産牡蠣のパルフェ フレンチキャビア
広島産牡蠣を食べやすく、ムースにしました。
自家製のカリカリのメルバートーストと、ふわふわのミニブリニの
2種類の食感で鱒の卵、フレンチキャビアをお召し上がりいただきます。
こちらのお料理は、「これまで牡蠣が苦手だったけど、
とってもおいしく食べられた！」との嬉しいお声続出、
シェフのアレンジが光る逸品です。
前菜は三種盛りでして、このほかに
・スモークサーモンのムースロール
・カボチャのキッシュセミドライトマトとチーズテュイル
を一皿に盛付け、パーティーの開宴にふさわしい「心躍る一皿」に仕上げております。
◆瀬戸内レモンのソルベ◆
広島と言えばレモンの生産量も全国堂々一位！！！
瀬戸内レモンのピールが入って、レモン果汁だけよりもさらにレモン味！
さわやかなお口直しは、これまでのソルベの概念を上回る出来栄えだと自負してます。
◆瀬戸内産季節のフルーツ 三次ワインのジュレ◆
写真は、広島みかんと三次ワインのジュレ です。
瀬戸内海の島々で、太陽と海の照り返しであまく育った今が旬のみかんです。
季節に応じて、岡山のシャインマスカット、世羅の梨、尾道のいちじく等など
パティシェが、今一番おいしいと思う瀬戸内フルーツを
三次ワインのジュレと合わせて仕上げます。
赤・白・ロゼ、どのワインと一番合うか、素材を吟味してさらに
芸術的な盛付けで女性ゲストを喜ばせます。
これらのデザートは、カットしたウェディングケーキとともにお出ししますので
ぼくらのカープ のウェディングケーキと合わせれば、
最強の地元LOVEなフルコースの完成です。
その他にも広島牛や瀬戸内鯛のお茶漬け仕立て、
小豆島のオリーブオイルを使用したお魚料理などなど
まだまだご紹介しきれない瀬戸内の海の幸山の幸がたくさん婚礼メニューに登場します。
ぜひ、年末年始のブライダルフェアをこちらからチェックしてください。
2017年は ～12月29日（金）まで営業
2018年は 1月3日（水）～ 通常営業
しております。
東京・大阪に戻る前の短い時間でもOKですよ。
駅近なので、新郎新婦様の打合せにも便利です。
広島愛あふれるウェディングを一緒に作っていきましょう☆
広島駅すぐの広島グランドインテリジェントホテル おもてなしウェディングをぜひここで♡
☆☆ブライダルフェアも好評開催中☆☆
最新のフェアはこちらからCHECK！
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広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分！
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング
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電話はこちら：0822635115
営業時間：10:00～19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日
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こんにちは。
結婚式のお料理、当然美味しい方がいいけど、
何を参考にしたらいい？
先輩カップルからのリアルな感想
ぜひご参考までに^^
結婚式が終わったあとのアンケートです。
みなさまご協力ありがとうございました！
「カービングサービス」「お肉のおかわり」の正体はこちら
お色直しなどで中座する時間の長い新郎新婦さまには
披露宴で出てくるお料理をそのまま！
おひらき後に！
貸切の個室控室で！
衣装を脱いでラクになってから！
もちろんあったかい状態で！
ゆっくりお召し上がりいただけるサービスです♡
そして、ここからはもっとリアル。
ご成約者、まさに結婚式に向けて準備真っ最中！
妥協は許されない！笑
親御さまも真剣！
...なアンケートより。
1品1品にコメント、真剣さが見て取れます。
親御様からのご意見。
披露宴ともちろん同じ量、盛り付け、
そして食べるペースもほぼ同じ。
お腹にたまる感覚までしっかり確認！
新郎新婦さまと同じくらい、またはそれ以上に、
親御さまも気になっているもの。
お母さんのお墨付きならふたりも安心ですね。
料理にこだわるインテリジェントホテルが
おふたりも親御さまも納得のおもてなしをご提案します♡
詳しくはブライダルフェアへ！
8/6(日)10:00～国産牛ローストビーフ他3品が
本番と同じ味！見た目！ボリュームで無料で食べられるフェア
8/20(日)10:00～和洋折衷・披露宴会場となりの厨房から出来立てが！
フルコース試食＆全会場コーデ見学フェア
【今だけ！のお得情報】
HPからブライダルフェア予約・来館のカップルで
結婚式をお申込みの先着5組様にカープ観戦ペアチケットをプレゼント中＼(＾＾)／
しかも、観戦だけじゃない！グラウンドに下りてCCダンスも踊れる特典付☆
～真っ赤なウェディング～も多数お手伝い中！
カープファンもそうでない方も＾＾
広島駅すぐの広島グランドインテリジェントホテル
アンティーク薫るおだやかな結婚式をぜひここで♡
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※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日
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こんにちは、プランナーI２号です♪
インテリジェントホテルウェディングで、参列のゲストからいただく感想の多くに
『お料理がとっても美味しかった♡』
『今までの結婚式で一番美味しい料理だった』
という嬉しい感想があります＾＾
なぜそのような嬉しい感想を沢山いただけているのか、、、
それは【出来たてにこだわっているから】だと思っています。
やっぱりお料理は出来たてが美味しいですよね♡
披露宴会場に隣接する厨房から出来立てのお料理をお持ちするので、
温かいものは温かいままお運びすることができるんです！
お造りも鮮度にこだわり、例えば車海老はゲストのもとへお届けする30分前まで元気に泳いでいるものを使用！
なのでピッチピチのプリップリの食感を楽しんでいただけるんです♡
そんな満足度の高いインテリジェントホテルの婚礼料理が、生まれ変わります＼(＾＾)／
テーマは【広島】
結婚式は全国から色んな方がお越しくださる場。
より新郎新婦様のおもてなしのお手伝いが出来るよう、
広島の方は勿論、県外のお客様にもお楽しみいただける内容にリニューアル予定です♡
ミーティング風景をちょこっと＾＾
みんなで試食してみながら、試行錯誤中です＾＾
随時経過報告していきますので、お楽しみに～～♡
↓↓お勧めフェア情報↓↓
★４/１６(日)10:00～12:30
限定！国産牛ローストビーフ無料試食＆披露宴直前見学会
一番人気のフェア。組数限定なのでお早めのご予約を＾＾
人気のとろけるローストビーフを無料で試食！
＼その他のフライダルフェアはこちらから／
未来の新郎新婦様からのお問い合わせ
スタッフ一同心よりお待ちしております♡
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こんにちは！プランナーHです。
先輩カップルからいただいた、お料理の感想をご紹介します！
まずは、2015年11月に挙式をされたH様ご夫妻。
おふたりのカップルレポートはこちらからご覧ください＾＾
カップルレポートNo.1 / カップルレポートNo.2
続いて、2016年3月に挙式をされたW様ご夫妻。
おふたりのカップルレポートはこちらからご覧ください＾＾
☆カップルレポート☆
先輩カップルからよくいただくのが、「ゲストから料理が美味しかった！と言ってもらえた！！」というご感想。
お料理の印象は、披露宴全体の印象を決める1つのポイントにもなります。
ぜひお料理もしっかりとチェックしてみてくださいね☆
＼インテリジェントウェディングがわかる！フェア日程一覧はこちらから／
未来の新郎新婦様のお問合せをスタッフ一同心よりお待ちしております＾＾！
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家族婚・少人数会食をお考えの方におすすめの新プラン☆
出来立てのお料理を楽しみながら、アットホームなご会食を。
詳しい内容は家族婚プランページをご覧ください。
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こんにちは！
プランナーＩ２号です＾＾
＼5月22日（日）開催／
【満足度Ｎｏ１】口コミ高評価★2種フルコース贅沢食べ比べフェア
いよいよ近づいてきました＾＾
御席も残りわずかですので、気になったら今すぐ予約お願いします！
インテリジェントホテルでは断トツの【満足度Ｎｏ１】のこのフェア★
人気の秘密は、、、
★とろ～りフォアグラ
★やわらかローストビーフ
この2種が入ったフルコースを食べ比べ出来る！ということろ＾＾♪
「どちらがゲストをおもてなしするメイン料理にふさわしいか」
沢山食べて、沢山悩んで決めていただいてＯＫ＼（＾＾＊）／
お肉に目がない新郎様もテンション高めでご来館くださるんですよ～
その他にも
♡人気の衣装展示
♡全会場テーブルコーディネート
♡各料理長に直接相談出来る
などなど、
この日しか体験できないことが盛りだくさんな一日です。
見学1件目のカップルさんには特にお勧め★
結婚式をまるごとイメージしていただくには、
ピッタリですよ＾＾
＼ご予約はこちらから／
〆切は5月18日までです♡
特典総額は、70名なら約25万円！
人数に応じて割引額がアップする嬉しい6つの特典です。
ご準備スケジュールもプランナーがていねいにご提案いたします。
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