ブライダルブログ ウェディングに関するお得な情報を発信します。
おいしいお料理 記事一覧

2013.03.16 人気演出 キャラメルムースのウェディングケーキ~広島グランドインテリジェントホテル~

こんにちは。
プランナーNです。

今日は、ちょっと変わったウェディングケーキのご紹介。
生のフルーツはアレルギーで召し上がれない、
というお客様がいらっしゃり、
みんなで食べられるように、、、と
ムースのウェディングケーキをお作りしました


これが、ものすっごくおいしかったんです☆

(実は、プランナーNも生のフルーツアレルギー)

チョコレートのスポンジと、
チョコムースとキャラメルムースが層になっていて、
さらに、チョコケーキの中には、
食感の違う、クリスピーも!

あんまりおいしかったので、
お誕生日ケーキにもオーダーしたくらいなんですよ。

ウェディングケーキといえば、生クリームにイチゴ!

だけではない、大人の雰囲気のケーキでした! 

 

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広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング 

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電話はこちら:0822635115

営業時間:10:00~19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日 

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お車でご来館の方は、契約駐車場無料チケットを差し上げています。
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2013.02.13 おいしいお料理 おじいちゃんのための、小さなお寿司。お料理のアレンジでおもてなしウェディング!~広島のホテル

こんにちは。
プランナーNです。

今日はバレンタイン。
来年の2月挙式をお考えの方は、
ぜひ、チョコレートの演出、取り入れて下さいねー。

さて、今日は、お料理のアレンジのお話。

 

 

新郎新婦様のご心配は、小食なおじいちゃん。
残してもらってもいいけど、
たぶん、気を使ってできるだけ食べようとしてくれる、、、
きっと、途中でおなかいっぱいになって、
メインのお肉や、最後の御食事物、食べられないんじゃないかな、、、

と、いうことで。
すべてのお料理の一皿ごとの量を、少なくして、
お出ししました。

最後の御食事物は、こんなかわいらしい、手まり寿司
ちょっとずつおいしいものを食べてもらって、
みんなが笑顔になれたお席でした^^ 

できるだけ、みんなが楽しめるご提案をしたい

私達はそう考えています。
今回も、いくつかあった方法のうち、
一番ベスト!と思う方法を採用しました。
気になることがあったら、ぜひ、ご相談くださいね^^ 

 

3月3日のブライダルフェアは、試食がメイン。
料理長に直接、相談や質問ができるので、
ぜひ、ご予約くださいねー! 

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広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
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2012.08.12 おいしいお料理 結婚式のお料理に使うお野菜をお持込!こだわりメニュー☆

こんにちは。

プランナーNです。

お盆がやってきますね。

先輩カップルの中には、はじめての嫁業にいかれる方も

いらっしゃるのでしょうか?

広島に戻ってくることがございましたら、

ぜひぜひお立ち寄りくださいね^^

 

さて、今日はお料理のお話です。

先日、立派なとうもろこしをいただきました。

 







ものすごーーーく甘くて、ぎっしり詰まったとうもろこし!
感動のおいしさでした(^^)

新婦様のご近所の方が作っていらっしゃるそう。
ぜひ、披露宴で使って欲しいとのことなんだそうです。

洋食の料理長が素敵に調理してくれる予定です。
何になるかは、まだヒミツです(^^)

メニュー名も、
「○○さんが育てたこだわりとうもろこしの△△」
となる予定で、いまからゲストの反応が楽しみです!

インテリジェントホテルでは、
お料理にもおふたりらしさを大切にしたいと考えています。
生ものでなければ、お持込いただいても大丈夫なので、
これをぜひ使って欲しい!というものがあれば、
担当プランナーにご相談くださいね^^

広島グランドインテリジェントホテル
電話 082263511
お問い合わせはこちらから

8月26日は、
婚礼料理が試食できるフェア!
人気のローストビーフも食べられちゃいます!
料理長と直接お話ができる機会があるので、
お料理こだわりカップルにオススメです☆

 

2012.08.11 おいしいお料理 人気のローストビーフが食べられる、試食会!8月26日13時から

こんにちは!

プランナーNです。

少しずつお席が埋まってきた、
8月26日13時からの試食会

 

 



なんといっても、一番人気はこのお写真
ローストビーフです。

目の前で料理長がかっとしてくれる、
カービングサービスが実際に見られるんですよ~。

しかも、ただ食べるだけじゃなく、
司会者さんがいろいろ紹介してくれますので、
充実度もアップ!!

まずは体験してみてください。

ご予約はお電話 0822635115(10時~19時・火曜日定休)
メールでしたら、こちらから

お問い合わせお待ちしてます!

※有料です。
1万2千円のコース料理をお一人様3,000円で! 

 

 

2012.01.14 おいしいお料理 みかんのウェディングケーキに、カープ野球場のウェディングケーキ!

こんにちは。
プランナーNです。

今日お会いしたカップルと、

ウェディングケーキの話になりました。

 





ケーキはおふたりらしさが出る演出のひとつ。
ひと工夫してあって、
しかも、それがおふたりにちなんだ内容だったら、
ゲストにふたりのことを知ってもらえて、
もっともっと一体感のあるパーティになりますよね(^^)

おふたりの出会った地域の名産品「みかん」にちなんだ、
みかんケーキ!

おふたりの好きな野球、しかも広島のZoomZoomスタジアムを
イメージした野球場のケーキ!
たくさんの観客が取り囲んでいます☆

さらに、こちらのお客さまは、ゲストにトッピングを頼み、
いちばんおもしろかったケーキに入刀しました。

独創的なケーキの様子からわかるように、

この演出、実はかなり盛り上がったのです☆

 

おふたりもゲストも楽しめる演出で、とてもよかったですよ☆

 

こんな風に、おふたりの希望をうけて

いろんな演出方法を提案するのもプランナーの喜びのひとつ。

みなさまによろこんでいただけますように(^^)

 



 

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