2015.04.16 ブライダルフェア 3月29日 フルコース試食会フェアレポート３ お料理、お客様の声をご紹介！
こんにちは！プランナーHです♪
このブログをご覧の皆様にお伝えしたいことがたくさんあって、
3月29日試食会フェア～パート３～になってしまいました！笑
早速ですが、今回のフェアの目玉、
試食会についてレポートします！
試食会では、2階芙蓉の間にて、
1万2千円と1万4千円のフルコースを試食していただきました。
当日の会場の様子が、こちら！
実際にお召し上がりになったお客様から、
たくさんご感想をいただきましたので、その一部をご紹介します♪
・お肉を目の前で切ってくれるカービングサービスが嬉しい！
・ローストビーフのソースが和風の味付けでとても美味しかった！
・七宝蒸しの口当たりがなめらかで口に入れた瞬間から美味しかった！
・たくさんの人数分お造りをつくっているのに、
魚の表面が乾いたりせず新鮮なままだったので驚いた！
・料理が想像以上に美味しかった！
当ホテルには、和食と洋食それぞれに料理長がおりますので、
味はもちろん、見た目にもプロの技が光るお料理をお楽しみいただけます。
また、披露宴会場のすぐ横が厨房になっているから、
料理をお召し上がりになる時間に合わせて調理し、
出来立ての状態でお出しすることができるんです！
今回のフェアでは、メインのお肉料理の際、
洋食の料理長によるカービングサービスをお楽しみいただきました。
料理長が会場内でローストビーフを切り分けるので、
会場もわっと盛り上がるんですよ～！！
ローストビーフにかかるソースは、牛肉のだしにお醤油、黒蜜などを合わせ、
最後に洋わさびでほんのりと辛みを加えた、和風のソースです。
このソースと一緒にローストビーフを食べると、
コース終盤なのにぺろりと食べきれる！とお客様にも大好評のソースなんです^^♪
続いて、新郎新婦様はもちろん、
親御様からも美味しかったとのお声をいただいた七宝蒸し。
見た目は普通の茶わん蒸しと似ていますが、
こだわりが随所に詰まっています。
中には、鯛、帆立貝柱、海老、百合根、銀杏、小餅、生麩の
7種類の具材がぎっしりと詰まっており、
スプーンを入れる度に、ごろごろっと具材が出てくる、
食べ応えのある蒸し料理です。
上には、雲丹を裏ごしして、だしでのばした贅沢なソースがかかっています！
蓋を開けて見るだけで、なめらかさが分かるほど丁寧に作られているお料理です。
「結婚式のお料理にはこだわりたい！」
とお考えの方は、ぜひ試食会にご参加ください！！
次回、フルコース試食付ブライダルフェアは、
６月７日（日）に開催決定！
６月まで待てない！という方には、こちらのフェアがおすすめです！
４月１９日（日） 結婚式本番直前の会場をご見学いただける開宴直前フェア
４月２５日（土） 会場を結婚式と同じ状態でご見学いただけるモデルルーム見学フェア
フェアへの参加を希望される方は、
事前にご予約をよろしくお願いいたします。
みなさまからのご連絡をお待ちしております^^♪
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