ブライダルブログ

2018.07.19 おいしいお料理 おもてなしお料理演出

こんにちは。 広島グランドインテリジェントブライダルです。

連日夏らしい暑い毎日が続きますね、皆様お元気ですか?

さて本日は、うれしいおもてなしのお料理演出のご紹介です♡

結婚式に招かれて一番ゲストが楽しみにしているのが、

お料理ですね。

もともと結婚式の招待状は、挙式に招くのではなく、

披露宴に招くものなんです。

どういうことかというと、、、

下記のような招待状例文で見てみましょう。

―――――――――――――――――――――――――

・・・私たちは結婚式を挙げることになりました
つきましては お世話になっている皆様をお招きして
ささやかな小宴をもうけました
おいそがしい中と存じますが
ぜひご出席くださいますよう ご案内申し上げます・・・

―――――――――――――――――――――――――
などと、へりくだって「小宴」または「祝宴」、

つまり披露宴にお越しください、という趣旨のご招待になるわけです。

前菜 声3_512.jpg

新郎新婦様からゲストに対する最大のおもてなし

それがお料理なんですね。

なかでもインテリジェントホテルならではの お料理演

ローストビーフのカービングサービス

ゲストの満足がさらにあがったと好評です。

なにそれ?見たことないな、というプレ花さんのために、

先日のご婚礼のワンシーンでご紹介いたしましょう♪

20180520_152901_512.jpg

披露宴の最中、シェフが会場内に登場して、目の前で

ローストビーフのかたまり肉をきりわけてくれるんです。

20180520_152927_512.jpg

絶妙な火加減でじっくり火を通して、旨味を閉じ込めているので

国産牛が非常に柔らかく、とっても深い味わいのお肉をお召し上がりいただけます。

そして、あっつあつのソースを目の前でかけて仕上げます。

km_510_512.jpg

このソースがフォンドボーでして、何日も総料理長が

煮込んで作る牛本来の「ザ・旨味」を感じていただけます。

そしてなんと言ってもローストビーフをかたまり肉で

ご用意するため、おかわり自由で何枚でもお召し上がりいただけます。

km_18600_512.jpg

皆様、結婚式に行って、メインディッシュがおかわりできることってありますか?

こんなにうれしいおもてなし他にないですよね?

挙式後の新郎新婦様のアンケートでもゲストに大好評だったと

嬉しいお声をいただいています。


無題.png

しかもさっぱり風味のお醤油ベースの和風ソースなので

ご年配のゲスト、おじいちゃまやおばあちゃままで

おかわりしてくださるほど大満足んですよ!!!

km_184_512.jpg

最高のお料理演出、最高のおもてなしですね。

広島グランドインテリジェントホテルは特にお料理に関しては

作りたてにこだわり、自信をもってご提供させていただいております^^

その他にも、広島の食材をふんだんに使った

「瀬戸内おもてなしコース」も大人気です。

ぜひ一度食べてみたいというカップルさんに朗報です。

7月29日(日) 10:00~13:00 要予約
【月2回限定】料理長イチオシ広島牛ミニコース無料試食


月に2回しかない、まさにおいしいとこどりの試食フェアに

参加してみましょう!

親御様のご参加も大歓迎です。

そのほかにも試食のできるフェアはこちらからチェック!

まずはインテリジェントホテルブライダルフェアへ♡

お料理演出でゲストを喜ばせたいお二人を

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております★★★

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広島グランドインテリジェントホテル

広島市南区京橋町1-4
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営業時間:10:00~19:00

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※毎週火曜日定休日

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2018.07.08 ご報告 たいせつな人たちとのつながり

こんにちは。 広島グランドインテリジェントブライダルです。

皆様ご無事でいらっしゃいますか。

報道の通り、西日本では数十年に一度という

記録的な大雨に見舞われ、

広島県でも広範囲に大きな被害が発生しています。

避難され、いまだ不安な日々をお過ごしの方も

たくさんいらっしゃることと思います。


家族、幼なじみ、親戚、元同僚、普段はあまり連絡をとってないけど

「あの人のところ、大丈夫かな・・・?」

こんな時、たいせつな人のことが頭に浮かびます。

久々のメールや電話でお互いの安否を確認しあった方も

多いのではないでしょうか。


結婚式は、人生にとってこれ以上ないというほど大きなイベント。

あなたは誰を招きますか?

km_536_512.jpg

ここまで歩んでこれたのは、みなさんのおかげ。

日頃から思っていてもなかなか言葉にできない、

「ありがとう」も言える日です。


御手洗いデコ1_512.jpg

止まない雨の中、思い浮かべたあの人の顔。

たいせつな、家族、友人、親戚、仲間。

無事にそこにいてくれるだけで感謝です。


km_475_512.jpg


普段から人とひととのつながりを 大切にしておきたいと

改めて思いました。

交通事情等でご自宅にお帰りになれず、ここ何日か

インテリジェントホテルにお泊りのお客様もいらっしゃいます。

先ほど館内を歩いていると、ホテルのコインランドリー

(洗濯機・乾燥機)の使用方法を尋ねられました。

「洗濯したら この際だからね、パーッと

お買いものに出かけてこようと思ってるの♪」

と、明るく教えてくださったご婦人に、私の方が元気が出ました(^^)


何気ない日常の幸せが 本当は一番の幸せなのかもしれませんね。

これ以上被害が拡大しないことと、

皆様が一日も早く通常の生活にもどられることを

心よりお祈り申し上げます。




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  • 2018.07.01 人気演出 ガンバレ日本!!サッカーファンのための演出ムービー

    こんにちは! 広島グランドインテリジェントブライダルです。

    ついに ロシアW杯、決勝トーナメント始まりましたね!

    サムライブルーの熱戦と、芸術的なスーパーゴールの数々に

    ついつい寝不足になりがちなファンも多いのではないでしょうか。

    普段からJリーグの試合やプレミアリーグを観戦している新郎様にも、

    今大会を機にサッカー大好きになったプレ花さんにもオススメの

    サッカーにちなんだおもしろ演出ムービーをご紹介します。

    その名も「日本代表」というタイトルのオープニングムービーです。

    0701-03_512.jpg

    「絶対に負けられない戦いが、そこにはある」

    8.8の日付のところには、お二人の挙式日が入ります。

    20180630_113353_512.jpg

    何と、新郎新婦様がサムライブルーの代表メンバーになったかのような構成。

    0701-04_512.jpg

    0630_512.jpg

    しかもスタメン入りするのは新郎様のご家族や、

    0630-02_512.jpg

    来賓スピーチ、余興、乾杯をしてくださるゲストの方。

    0630-04_512.jpg

    サッカーファンのご上司なら、より一層喜んでくれるはず。

    FIFA World Cup  ならぬ LOVE WEDDING CUP !

    0701-02_512.jpg

    LOVE だから トロフィー もハート♡

    芸が細かい!!!

    0701_512.jpg

    本当にサッカーファンにはたまらない、おもしろパロディー

    ムービーになってますよね。

    0630-03_512.jpg

    われわれは「披露宴日本代表」なんだな、と自覚していただき

    しめくくりは「まもなく キックオフ」で 新郎新婦様ご入場となります。

    0630-05_512.jpg

    披露宴が始まる前からテンションあがりまくりですよね(笑)



    いかがでしたか?

    最近はがんばってムービーを手作りされる新郎新婦様も多いのですが、

    このクオリティはなかなか真似できません。

    20180701_104323_512.jpg

    インテリジェントホテルでご紹介している映像演出は、

    そのほかにも、映画予告編、人気番組、人気アニメのパロディーなど

    バラエティー豊かなムービーを取り揃えております。

    オープニングムービー「日本代表」を動画でご覧になりたい方は、

    ↓↓↓こちらからどうぞ!(サンプル動画 音声あり)↓↓↓

    しかも、オープニングムービープロフィールムービーを合わせて手配すると、

    2本セットのセット割適用 でとってもお得なんですよ(^^)

    手作りで有料アプリをダウンロードする手間も考えたり、

    PCで作った映像をDVDへの書き込みに苦労したり、なので

    「これなら、2本まとめて頼もうか?」

    と思われる、おいそがしいカップルさんも多いんですよ!


    とはいえ、インテリジェントホテル持込料無料だから、

    手作りムービー、手作りアイテム大歓迎!!!

    20180324_105708_512.jpg

    まずは、経験豊富なプランナーにお気軽にご相談ください。

    とにかく、「あなたのために」を追求して

    お二人ならではのWeddingをご提案させていただきますよ♡

    今週末のフェアを要チェック!

    残席2組!! 7月8日(日) 10:00~13:00

    【月2回限定】料理長イチオシ広島牛ミニコース無料試食

    は特にオススメです。

    「何から準備をしたらいいかわからない」

    というお二人はまずは

    インテリジェントホテルブライダルフェアへ♡



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    2018.06.25 人気演出 新郎新婦コラボ、ご当地プチギフト

    こんにちは! 広島グランドインテリジェントブライダルです。

    昨日もインテリジェントホテルでは、

    すてきなジューンブライドがありました♡

    明るく元気いっぱいの新郎新婦様らしい、

    笑いあり、涙ありの、大変盛大なお式となりました。

    おひらきの後、送賓(そうひん)、つまりゲストの方のお見送りの際に

    新郎新婦様の出身地にちなんだ、

    「ご当地プチギフト」

    をご用意なさっていたのでご紹介させていただきますね。

    20180625_082227_512.jpg

    新郎新婦様がひとつずつ丁寧にラッピングされたんですよ。

    なんとその数 80個! 心をこめて!!!

    それをプランナーもおすそわけをいただいちゃったのです。

    T様ご夫妻、ありがとうございました!!!

    新郎様のご出身は、ここ広島

    20180625_082347_512.jpg

    ということで、全国的にも有名な

    銘菓 「もみじ饅頭」です。

    20180625_191254_512.jpg

    どこの地方から来られた方にも人気のお土産ですよね。


    さて、一方、新婦様のご出身は・・・?

    20180625_082339_512.jpg

    ・・・ざえ・・・最中?

    20180625_082406_512.jpg

    よく見てみると 新婦様のご当地プチギフト

    隠岐の島 「さざえ最中」でした!

    島根、隠岐の島町ご出身でいらっしゃったんです。

    このお菓子、プランナーIは初めて見ました。

    もみじ饅頭にもみじが入っていないように、

    最中の中にサザエが入っている訳ではありません(笑)

    中は、あんこともっちりした ぎゅうひ でした。

    20180625_082505_512.jpg

    かたちが そのまま さざえで 本当にかわいらしい!

    おだやかな瀬戸内海と違って日本海の荒波で育つさざえは、

    ツノがあり、とげとげしているということを耳にしたことがあります。

    確かに広島でよく見る さざえ とは形が違いますね。

    20180625_082523_512.jpg

    裏側まで さざえにそっくり!!!


    新郎様側の広島のゲストにも、新婦様側の島根のゲストにも

    地元愛も伝わるし、珍しいし、喜んでいただけますよね。

    真似したくなるような新郎新婦コラボの、ご当地プチギフトアイデアでした♡


    新婦様のゲストは、バスをチャーターして、

    島根・隠岐の島から約7時間かけてご到着。

    26名様2泊でご宿泊くださいました。

    広島グランドインテリジェントホテルは、

    ご婚礼ゲストの方にはご優待料金でご宿泊いただけます。

    これなら、広島県外ご出身の新郎新婦様も、

    安心してご親族や地元のご友人をご招待できますね。

    しかも、駅から徒歩3分の好立地です。

    ゲストのアクセスにも便利ですよ(*^^)v




    この場を借りて、T様ご夫妻、本当にありがとうございました。

    こまめにご連絡くださり、アレルギーをお持ちのお子様ゲスト

    ご宿泊くださる皆様のお部屋わりなど、大変気を遣いながら、

    ゲストの方に対しての本当のおもてなしを考えていらっしゃいましたね。

    お二人のやさしさは、ゲストみなさんに伝わったことと思います。

    20180624_140320_512.jpg

    また、その底抜けに明るい笑顔を見せに、インテリジェントホテルへ

    遊びにいらしてください。

    スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

    インテリジェントウェディングはホテルでありながら、

    広島駅から徒歩3分の好立地

    「広島県外のゲストをたくさん招きたい!

    というお二人はまずは

    インテリジェントホテルブライダルフェアへ♡


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    2018.06.17 人気演出 父に感謝のサンクスバイト

    こんにちは! 広島グランドインテリジェントブライダルです。

    本日は、父の日ですね。

    5月の母の日に比べて忘れられがちな父の日でもありますが ^^;

    日頃の感謝をこめてお父様に何かプレゼントされましたか?

    ウェディングシーンでも、普段あまり話さない無口なお父様に

    きっちり感謝を伝えることのできる演出があります。


    サンクスバイトってご存知ですか?

    sa380_512.jpg

    まず、その前に、ウェディングケーキ入刀のあと、

    新郎新婦様が「あ~ん」と食べさせあいこをするのが

    「ファーストバイト」です。

    新郎様からは「一生食べることに困らせたりしないよ」という意味合い、

    新婦様からは「あなたのために美味しいごはんを作りますよ」という意味合いのある

    そういう定番のセレモニーになっています。

    sa361_512.jpg

    対して、「サンクスバイト」というのは、

    ○幸せのおすそわけ

    ○これまでの感謝

    ○これからもよろしくお願いします

    などという意味合いを持つ演出です。

    sa284_512.jpg

    サプライズでご指名いただくことがほとんどで、

    シャッターチャンスにもなるので、ご家族だけの少人数婚礼でも

    盛り上がること間違いなしです。

    お母様にも「あ~ん」(笑)

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    小さい頃は私が毎日食べさせてあげてたのに、なんだか恥ずかしいわ・・・。

    なんて言いながらお母様も、もちろん笑顔でご協力くださいます。

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    新婦様からもお父様へ。

    ちょっと照れてかわいらしいお父様。

    sa394_512.jpg

    「あ~~~ん♡」

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    愛娘からスプーンで食べさせてもらうケーキの味は、

    いつも以上に甘く感じられたことでしょう♡♡♡

    (お母様も拍手)



    結婚式でしができない演出があります。

    結婚式でしか伝えられない思いがあります。

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    これまでお父さんに迷惑かけてきたな・・・、そう思い当たるあなた、

    日頃から素直に「お父さん、ありがとう」を伝えられないあなたこそ、

    ウェディングに感謝を伝える演出を取り入れるべきです。

    感謝のサンクスバイトは、ゲストみなさんが幸せなキモチになる

    最良の演出ですよ!!!

    sa897_512.jpg

    インテリジェントウェディングはホテルでありながら、

    一日ワンフロア1組様の貸切ウエディング 

    「家族だけのアットホームな式がしたい!

    というお二人はまずは

    インテリジェントホテルブライダルフェアへ♡





    広島駅すぐの広島グランドインテリジェントホテル 

    オリジナリティあふれるウェディングをぜひここで♡

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