ブライダルブログ

2014年1月 記事一覧

2014.01.31 人気演出 ゲストと「感動」できる結婚式にするには??

こんにちは。

プランナーNです。


今日は、ちょっとお勉強の会に行ってまいりました。

そこで話題に出た「どんな結婚式、披露宴」だったら、

よかった!!と思っていただけるか?というお話し。


ポイントは、「感動」できる挙式、披露宴であること!


わー、私達プランナーがいつも大事にして、

ご提案していることだ!ととても共感しました。


どんなところに「感動した~!」と思うゲストが多いかというと、

・おふたりの人柄や生い立ち、馴れ初めがよくわかった!

・会場内に一体感があった!

このふたつだそう。


なるほど~!!


おふたりのことをゲストに伝えるって、

どうやって??とお感じかもしれませんが、

いろんな方法があるんですよー。


たとえば、、、


○ウェルカムスペースをおふたり色に染める♪

 

 

ご披露宴のテーマともなった大好きな「小鳥」モチーフを

センス良くかざったり、、、

 

 

「先生」という職業にちなんで、黒板スタイルの

ウェルカムボードを飾ったり、、、


 

 

おふたりが大好きなキャラクターを集めて、

ウェルカムコーナーを作ったり、、、

 

 

なんと、等身大の新郎新婦様のパネルを用意して、

ゲストが一緒に写真を撮れるスペースをつくったり、、、!!


広島グランドインテリジェントホテルは、

披露宴会場と同じフロアにある受付スペースが、

貸切にできるので、こうしたふたりらしい使い方が自由自在なんです。


さらに、お写真を飾った方も、、、

 

 

おふたりの生い立ちがわかるお写真を、

みんなが必ず通るエレベーターのところに貼ってみました♪

プロジェクターを使う映像上映もよいですが、

近くまで寄って、じっくりご覧いただけるのも素敵です。

スタート前から、人だかりができていましたよ(^^)


 

 

結婚祝いにいただいたいろんなアイテムを

お披露目するコーナーを作ったかたも。

みんなに見てもらえるのも贈った方はうれしいですね^^


○ウェディングケーキでふたりらしさを表現!

これも、いろーんなデザインがあります。

プロが撮ったお写真ではないうえに、

冷蔵庫の中にあるのを撮ったものもあるので、

素敵な写真ばかりではないですが、実物は素敵です(笑)


 

 

野球観戦が趣味のおふたり、カープのマークを

イチゴと桃で表現♪


 

 

旅行が大好きなおふたりは、新婚旅行先の地図と、飛行機を!

さらに、側面のチェリーは、彼がはじめてプレゼントしてくれたネックレスのモチーフから。

素敵~!!


 

 

先ほどの、ジブリ好きなおふたりは、

トトロの一シーンをケーキで表現しました。

この再現性の高さ、パティシエさんの腕のすごさを感じました!!


おふたりらしさを伝える方法は、たっくさんあります!

私達は、そんなネたないからな~、なんて声も時々ありますが(笑)

大丈夫です、私達プランナーが見つけますから!(笑)

 

いろんな方法で「感動」できる結婚式、披露宴を

一緒に考えましょうね~☆

 

**************

広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング 

facebookページはこちら
「いいね!」の応援いただくと励みになります! 

電話はこちら:0822635115

営業時間:10:00~19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日 

お問い合わせフォームはこちら
最新フェア情報はこちら

2014.01.27 おいしいお料理 ゲストの満足度はやっぱりお料理♪ おいしいメニューは??

 

こんにちは。
プランナーNです。
昨日は、ブライダルフェアが開催されました!
どんな雰囲気だったか、
いくつかにわけてご紹介しますね~。
今日は、みなさま一番もりあがったご試食編!
今回は価格帯の違う2つのコースを食べ比べです。
気に入った一皿は、異なるコースを組み合わせることもできるので、
シェアしながら、仲良く召し上がっていました!
一番盛り上がったシーンはココ!!
料理長が登場する、お肉の「カービングサービス」です、
司会者が、どうぞお近くでお写真どうぞ~♪
なんて盛り上げるものだから、
ぐぐっと近くで撮影され、、、
照れる料理長(笑)(笑)
このお肉、なくなるまでおかわり自由とあって、
ご披露宴ではゲストに喜んでいただけること間違いなし!
の演出なんです。
結婚情報誌のアンケートで、
ゲストの気になること第一位は、やはり「お料理」とあるように、
おいしかった~!といってお帰りいただきたいですよね。
広島グランドインテリジェントホテルでは、
おいしさのヒミツが3つ!!
・キッチンが会場のすぐ隣り!
・1フロア1日1組だから、作り置きなし!
・お刺身は当日仕入れたものを使う!
いかがですか??
小さなホテルだからこそ叶う、
一組ごとにおいしさを届ける工夫。
お帰りの際のアンケートには、とてもうれしい声が満載でした☆☆
ちなみに参加者の皆様から頂いた声はこちら、、、(^^)
■七宝蒸し
PH
蒸したてをお出しする茶碗蒸し。
雲丹のソースがかかっており、運ばれてくるとふわっと磯の香りが、、、
中には七種類の具が入っており、食べすすめる楽しさもあるお料理。
★雲丹があっている!中にたくさん美味しい具があって感動♪
★外から見たらシンプルですが、食べ応えがあった
いろいろな具が入っていて、一つ一つの味を楽しめる
初めて食べる茶碗蒸しでした
★あたたかくてほっとする味でした。
★雲丹ソースの味が絶妙!
■ローストビーフ
PH
国産牛のよいところを使い、
絶妙のタイミングまで火入れをしたお肉
ソースは、お醤油仕立てでさっぱりと。
★今まで食べた中で一番!!味付けが上品でした
★柔らかくてとてもおいしかった
★カービングサービスは取り入れたい。
■瀬戸内産焼き真鯛のお茶漬仕立て
★食べやすくてお腹一杯でも食べられた
★さっぱりしていて食べやすかった
香りもステキでした
★とてもおいしかった!
赤米が見た目にもおしゃれだし、梅干しも美味しかった!
そして、そのほかの感想は、、、
・スタッフの方の対応がとてもよかったので、
当日も安心しておまかせできると思いました
・料理長の挨拶が丁寧で、気遣いを感じました
・シェフが席まで挨拶に来てくれて、うれしかったです
・当日のことを想像しながら食事をすることができ、
とてもよい機会に参加できたと思います
お食事を召し上がっていただくだけでなく、
司会者があれこれと説明をしながら、
また、オススメの演出も聞きながら、
参加できる機会なので、
ちょっとした披露宴に出席する感じのフェアなんですよ。
せっかくなら楽しみながら参加できるほうがいいですもんねー。
会場のコーディネート編、
展示したドレス編、はまた別の機会にお届けしますね~。

こんにちは。

プランナーNです。

昨日は、ブライダルフェアが開催されました!

今日は、とっても喜んでいただいたご試食編をご紹介します!


価格帯の違う2つのコースを食べ比べ

気に入った一皿は、違うコースでもチェンジして、

組み合わせることもできるので、

シェアしながら、仲良く召し上がっていました!


一番盛り上がったシーンはココ!!

 

 

シェフが登場する、お肉の「カービングサービス」です、

 

 

司会者が、お近くでお写真どうぞ~♪

なんて盛り上げるものだから、ぐぐっと近くで撮影され、、、

照れる料理長(笑)(笑)

 

 


このお肉、なくなるまでおかわり自由とあって、

ご披露宴でゲストに喜んでいただけること間違いなし!

の演出なんです。


結婚情報誌のアンケートで、

ゲストの気になること第一位は、やはり「お料理」とあるように、

おいしかった~!といってお帰りいただきたいですよね。


広島グランドインテリジェントホテルでは、

おいしさのヒミツが3つ!!

・キッチンが会場のすぐ隣り!

・1フロア1日1組だから、作り置きなし!

・お刺身は当日仕入れたものを使う!


いかがですか??

小さなホテルだからこそ叶う一組ごとにおいしさを届ける工夫。

お帰りの際のアンケートには、とてもうれしい声が満載でした☆☆


ちなみに参加者の皆様から頂いた声はこちら、、、(^^)


■七宝蒸し

 

 

蒸したてをお出しする茶碗蒸し。

雲丹のソースがかかっており、運ばれてくるとふわっと磯の香りが、、、

中には七種類の具が入っており、食べすすめる楽しさもあるお料理。


★雲丹があっている!中にたくさん美味しい具があって感動♪

★外から見たらシンプルですが、食べ応えがあった

いろいろな具が入っていて、一つ一つの味を楽しめる

初めて食べる茶碗蒸しでした

★あたたかくてほっとする味でした。

★雲丹ソースの味が絶妙!


■ローストビーフ

 

 

国産牛のよいところを使い、

絶妙のタイミングまで火入れをしたお肉

ソースは、お醤油仕立てでさっぱりと。


★今まで食べた中で一番!!味付けが上品でした

★柔らかくてとてもおいしかった

★カービングサービスは取り入れたい。


■瀬戸内産焼き真鯛のお茶漬仕立て

 

 

赤米入りの御飯に、ほっこりと焼いた真鯛、

イタリア産からすみ、茎わさび、梅を彩りよくのせ、

さらに、目の前でスタッフがお出汁をかけます!


★食べやすくてお腹一杯でも食べられた

★さっぱりしていて食べやすかった

香りもステキでした

★とてもおいしかった!

赤米が見た目にもおしゃれだし、梅干しも美味しかった!


そして、そのほかの感想は、、、

・スタッフの方の対応がとてもよかったので、

当日も安心しておまかせできると思いました

・料理長の挨拶が丁寧で、気遣いを感じました

・シェフが席まで挨拶に来てくれて、うれしかったです

・当日のことを想像しながら食事をすることができ、

とてもよい機会に参加できたと思います


お食事を召し上がっていただくだけでなく、

司会者があれこれと説明をしながら、

また、オススメの演出も聞きながら、

参加できる機会なので、

ちょっとした披露宴に出席する感じのフェアなんですよ。


せっかくなら楽しみながら参加できるほうがいいですもんねー。


会場のコーディネート編、

展示したドレス編、はまた別の機会にお届けします~。

 

**************

広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング 

facebookページはこちら
「いいね!」の応援いただくと励みになります! 

電話はこちら:0822635115

営業時間:10:00~19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日 

お問い合わせフォームはこちら
最新フェア情報はこちら

2014.01.25 お知らせ 親御様の心配事も解決♪

こんにちは。

プランナーNです。

最近、親御様ともお打合せをすることが多くなってきました。
結婚式は、親御様にとっても初めてで、大切な日。
ご自身のお子さんに十分な手助けをしてやりたい、
お招きする親族に失礼のないようにしたい、
いろんな想いがあります。
それを気にかけてあげないと、、、
直前になって、
「いや、引出物はこうしてくれないと」
「席はこうしてちょうだい」
と色々と変更指示が入って、、、
きーーーーっ!っとなってしまいます(笑)
そうならないように、
少しでも親御様からご心配があるようなら、
「ぜひ、直接お打合せさせてください!」
とお願いしています。
今週は、すでに2組様、お打合せさせていただきました(笑)
おふたりから説明するより、
プロであるプランナーから説明したほうが、
間違いなくわかりやすいし、
親御様も納得しやすい!
これ、ホントなんですよ。
ちなみに、親御様の心配点上位3つはこちら。。
1位 招待状
2位 お席次
3位 引出物
この3つは、質問がなくても必ず事前にお伺いをたてて、
お見せしてくださいね、とお願いしています。
そのほかによくある質問は、
○ 親御様の衣装レンタルや着付について
○ 当日のスケジュール
○ 謝辞の例文について
などなどです。
そう、例文とかあるんですよ~(笑)
「衣装はどこで着替えるの?」
「お父さん、モーニングは自分で着るの?」
「何時に行ったらいいの?」
「お母さん、引出物カタログがいいわ。」
「席次は絶対、見せてよ」
なんて、言われる前に、ぜひ事前に上手にご相談しましょう♪
面倒な方は、ぜひ親御様をホテルへお連れしてください。
ご安心いただけるように、
プランナーがしっかりご案内します。
一番いいタイミングは、「お顔合せ」や「ご結納」の時ですね。
会場の見学もできて、プランナーと直接面識ができて、一石二鳥!!
困ったことがあれば、何でも相談してくださいね~☆
**************
広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング
facebookページはこちら
「いいね!」の応援いただくと励みになります!
電話はこちら:0822635115
営業時間:10:00~19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日
お問い合わせフォームはこちら
最新フェア情報はこちら

こんにちは。

プランナーNです。

最近、親御様ともお打合せをすることが多くなってきました。

結婚式は、親御様にとっても初めてで、大切な日。

ご自身のお子さんに十分な手助けをしてやりたい、

お招きする親族に失礼のないようにしたい、

いろんな想いがあります。

それを気にかけてあげないと、、、

直前になって、

「いや、引出物はこうしてくれないと」

「席はこうしてちょうだい」

と色々と変更指示が入って、、、

きーーーーっ!っとなってしまいます(笑)

そうならないように、

少しでも親御様からご心配があるようなら、

「ぜひ、直接お打合せさせてください!」

とお願いしています。

今週は、すでに2組様、お打合せさせていただきました(笑)

おふたりから説明するより、

プロであるプランナーから説明したほうが、

間違いなくわかりやすいし、

親御様も納得しやすい!

これ、ホントなんですよ。

ちなみに、親御様の心配点上位3つはこちら。。

1位 招待状

2位 お席次

3位 引出物

この3つは、質問がなくても必ず事前にお伺いをたてて、

お見せしてくださいね、とお願いしています。

そのほかによくある質問は、

○ 親御様の衣装レンタルや着付について

○ 当日のスケジュール

○ 謝辞の例文について

などなどです。

そう、例文とかあるんですよ~(笑)

「衣装はどこで着替えるの?」

「お父さん、モーニングは自分で着るの?」

「何時に行ったらいいの?」

「お母さん、引出物カタログがいいわ。」

「席次は絶対、見せてよ」

なんて、言われる前に、ぜひ事前に上手にご相談しましょう♪

面倒な方は、ぜひ親御様をホテルへお連れしてください。

ご安心いただけるように、

プランナーがしっかりご案内します。

一番いいタイミングは、「お顔合せ」や「ご結納」の時ですね。

会場の見学もできて、プランナーと直接面識ができて、一石二鳥!!

困ったことがあれば、何でも相談してくださいね~☆

**************

広島グランドインテリジェントホテル

広島市南区京橋町1-4

広島駅から徒歩3分!

ワンフロア貸切でおもてなしウェディング

facebookページはこちら

「いいね!」の応援いただくと励みになります!

電話はこちら:0822635115

営業時間:10:00~19:00

※時間外もご連絡は可能です

※毎週火曜日定休日

お問い合わせフォームはこちら

最新フェア情報はこちら

2014.01.24 装花・コーデ・会場フォト こんなに代わるコーディネート!テーブルクロスを選ぶ楽しみ♪

こんにちは。

プランナーNです。

1月26日は、ブライダルフェア!

今日、その時にご提案するテーブルクロスがホテルに届きました♪

今回は、ちょっとさわやかなコーディネートなので、

今からとても楽しみです☆

ホテルの披露宴というと、テーブルクロスの色は、

決められた数色の中から、、、というイメージが強いようですが、

広島グランドインテリジェントホテルでは、

約40種類の中から選べます(しかもプラン内♪)

選ぶ時には、つよーーーい見方の、コーディネーターさんがいます!

先日も、フェアのためにお打合せさせていただきました。

01_512.jpg

こんな風に、サンプルを広げてイメージを共有します。

ドレスの雰囲気に合わせたり、

お好きな色、苦手な色、

テーマを伺うこともあります。

なぜこんなに種類があるかというと、、、

同じ会場でも、コーディネートでずいぶんと雰囲気が変わるからなんです。

たとえば、、、

このふたつの会場は同じ場所ですが、

上はさわやかで明るい!下は、ちょっと大人っぽい、、、

印象がちがいますよね。

また、こちらも、、、


こちらも、同じ会場ですが、

上は上品な雰囲気、下はちょっとポップな感じになります。

ということは、雰囲気作りにクロスはとっても大切。

会場に入ってこられた時のゲストの期待感が、

ぐぐぐっと高まります^^

テーブルの上のイメージはこんな感じ。



ナフキンの色だけでなく、折り方にも
いろんな種類があること、おわかりいただけますでしょうか??

ぜひ、ここは楽しみながら、ご準備進めていきましょうね(^^)
1月26日のブライダルフェアでは、このようなコーディネートを実際にご覧いただけます。
ご参加予定の方はぜひお楽しみに(^^)

**************

広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング

facebookページはこちら
「いいね!」の応援いただくと励みになります!

電話はこちら:0822635115

営業時間:10:00~19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日

お問い合わせフォームはこちら
最新フェア情報はこちら

2014.01.23 【実例】カップルレポート 新郎新婦様、そして親御様から、、、お客様の声

 

こんにちは。
プランナーNです。
1月に結婚式をなさったお客様から、
とってもうれしいメールをいただきました。
それも、新郎新婦さまだけでなく、
親御様からもいただき、感激に浸っている私です。
親御様からは、、、
一生に一度という思いからのこまごまとした要望や相談に
あたたかく丁寧に親身になって対応してもらったことへ
感謝しています、といううれしいメッセージとともに、
はじめて会場見学に行った日から、
打合せ、準備の段階、当日のひとこまひとこまを思い出して、
満足感に浸っているんですよ、、、というお言葉。
うれしいです~!(^^)
そうなんです、この新郎新婦様は、
ご遠方にお住まいだったことから、
地元広島にいらっしゃる親御様も
心強い応援隊として、ご準備に参加くださいました。
一番最初に会場見学に来られたのは、なんと他ならぬ親御様。
しかも、新郎新婦のおふたりには内緒のお忍びで!!笑
ネットで会場探しをされていたおふたりから、
広島グランドインテリジェントホテル、という名前をはじめて聞かれて、
よし、こっそり行ってみよう!とお見えになったのです(笑)
おまかせいただくことになってからは、お打合せにも同席!
一緒に当日までの道のりを歩んでくださったので、
感動はひとしおだったことと思います。
結婚式は、親御様にとっても一大イベント。
上手に力を借りながら、一緒に準備をすることで、
より素敵な一日を迎えることができるなぁ、と思います。
喜びにひたっていたら、こんどは新郎新婦様からもメールが!
当日のことを思い出して、幸せな心もになる日々、とのこと。
うれしいですね~!!
打合せでは、何もわからない割りに色々とお願い事が多い
私達の疑問や相談事にも応えてもらって安心して準備ができた、
当日も司会者をはじめたくさんのスタッフに支えてもらった、
とうれしいお言葉が、、、!!
本当に感動です。
おふたりとも見られることがあまり好きではないので、
実は、結婚式の準備に消極的だったそうなんです。
お打合せの中でも、やりたくないこと、というのが色々ありました(笑)
たとえば、ケーキ入刀はあまりやりたくない。
意味が感じられないもの、、、
花嫁の手紙も、ちょっと私のキャラクターじゃない。
やったほうがいいのかな、、とのご相談もありました。
ゲストの中にはこのシーンを期待されている方も多かったりするので、
すぐに、はい、なしでいいですよ、とは言いません。
けれど、どうしてやりたくないかをお伺いし、
ゲストのお顔ぶれも聞いて、他の方法を一緒に考えるようにしています。
こちらの新郎新婦様は、
音楽のご縁で知り合った方だったので、
ケーキはクラシックの楽譜のデザインにして
入刀の瞬間にその曲が流れる!という演出に。
そして手紙に代えて、おかあさんへの想いをこめた
生唄を披露、という内容にまとまりました。
この演出はおふたりにしかできない内容で、
さらにとてもおふたりらしい気持ちのこもったシーンとなり、
ゲストの方と素敵な感動を共有できました。
・・・おふたりと同じく書きながら当日の感動に浸っています(笑)
あたたかいお声、本当にうれしいですね。
これからもどうぞお幸せに、、、♪♪

こんにちは。

プランナーNです。


1月に結婚式をなさったお客様から、

とってもうれしいメールをいただきました。


それも、新郎新婦さまだけでなく、親御様からもいただき、

感激に浸っている私です。


親御様からは、、、


一生に一度という思いからのこまごまとした要望や相談に

あたたかく丁寧に親身になって対応してもらったことへ

感謝しています、といううれしいメッセージとともに、


はじめて会場見学に行った日から、

打合せ、準備の段階、当日のひとこまひとこまを思い出して、

満足感に浸っているんですよ、、、というお言葉。


うれしいです~!(^^)


そうなんです、この新郎新婦様は、

ご遠方にお住まいだったことから、

地元広島にいらっしゃる親御様も

心強い応援隊として、ご準備に参加くださいました。


一番最初に会場見学に来られたのは、なんと他ならぬ親御様。

しかも、新郎新婦のおふたりには内緒のお忍びで!!


ネットで会場探しをされていたおふたりから、

広島グランドインテリジェントホテル、という名前をはじめて聞かれて、

よし、こっそり行ってみよう!とお見えになったのです(笑)


おまかせいただくことになってからは、お打合せにも同席!

一緒に当日までの道のりを歩んでくださったので、

感動はひとしおだったことと思います。


結婚式は、親御様にとっても一大イベント。

上手に力を借りながら、一緒に準備をすることで、

より素敵な一日を迎えることができるなぁ、と思います。


喜びにひたっていたら、こんどは新郎新婦様からもメールが!


当日のことを思い出して、幸せな心持ちになる日々、とのこと。

うれしいですね~!!


打合せでは、何もわからない割りに色々とお願い事が多い

私達の疑問や相談事にも応えてもらって安心して準備ができた、

当日も司会者をはじめたくさんのスタッフに支えてもらった、

とうれしいお言葉が、、、!!

本当に感動です。


おふたりとも見られることがあまり好きではないので、

実は、結婚式の準備に消極的だったそうなんです。

お打合せの中でも、やりたくないこと、というのが色々ありました(笑)


たとえば、ケーキ入刀はあまりやりたくない。

意味が感じられないもの、、、

花嫁の手紙も、ちょっと私のキャラクターじゃない。

やったほうがいいのかな、、とのご相談もありました。


ゲストの中にはこのシーンを期待されている方も多かったりするので、

すぐに、はい、なしでいいですよ、とは言いません。

けれど、どうしてやりたくないかをお伺いし、

ゲストのお顔ぶれも聞いて、他の方法を一緒に考えるようにしています。


こちらの新郎新婦様は、

音楽のご縁で知り合った方だったので、

ケーキはクラシックの楽譜のデザインにして

入刀の瞬間にその曲が流れる!という演出に。


そして手紙に代えて、おかあさんへの想いをこめた

生唄を披露、という内容にまとまりました。


この演出はおふたりにしかできない内容で、

さらにとてもおふたりらしい気持ちのこもったシーンとなり、

ゲストの方と素敵な感動を共有できました。

・・・おふたりと同じく書きながら当日の感動に浸っています(笑)


あたたかいお声、本当にうれしいですね。

これからもどうぞお幸せに、、、♪♪

 

 

 

 

**************

広島グランドインテリジェントホテル
広島市南区京橋町1-4
広島駅から徒歩3分!
ワンフロア貸切でおもてなしウェディング 

facebookページはこちら
「いいね!」の応援いただくと励みになります! 

電話はこちら:0822635115

営業時間:10:00~19:00
※時間外もご連絡は可能です
※毎週火曜日定休日 

お問い合わせフォームはこちら
最新フェア情報はこちら

CATEGORY
CATEGORY

ブライダルフェアのご案内はこちら

ご来館予約はこちら

広島駅から徒歩3分の結婚式場
広島グランドインテリジェントホテル
HOTEL TOP

〒732-0828 広島県広島市南区京橋町1-4 082-263-5115 受付時間/10:00~19:00 定休日/火曜日

pagetop