2015.09.07 おいしいお料理 【おもてなししたい新郎新婦様必見】年に数回★フルコース試食の感想大公開^^
こんにちは!プランナーI2号です^^
さて、前回(衣装編)・前々回(コーディネート編)のブログに続いて
8月29日に開催した
"年に数回★BIGブライダルフェア"のご報告!
今回は ~お料理の感想大公開編~です。
今回も沢山の新郎新婦様、
そして親御様にご参加いただきました!
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
人気のフルコースを食べ比べできる、
人気のブライダルフェア!
今回も実際に試食をしていただき、
新郎新婦様から頂いた生の感想を
人気ランキング形式でご紹介します^^
"お料理でゲストをおもてなししたい!"
とお考えの新郎新婦様必見ですよ~♪
それでは
人気ランキング"第3位"!!
「前菜4種の盛合せ」
・フルーツトマトに詰めた魚介のマリネ シャンパンジュレのクリスタル
・スモークサーモンとミニブリニのミルフィーユ キャビアとサワークリーム
・かぼちゃのキッシュ
・プロシュートコットとキャベツのサラダ パルメザンチーズを添えて
「トマトがとっても甘くておいしかった!」
「見た目にも華やかで女性ゲストに喜んでもらえそう♡」
コースの1品目の前菜は、これからのお料理の期待度が決まる一皿。
そんな前菜が見ても楽しく!味も美味しく!だったら、嬉しいですよね☆
続きまして、、
人気ランキング"第2位"!!
「瀬戸内産真鯛のお茶漬け仕立て」
「目の前で出汁が注がれて、香りが食欲をそそられたました」
「上品な盛り付けで、量がちょうどよかった!」
目の前でお料理が出来上がるという贅沢♡
メインディッシュの後はホっと出来る和食の味で、おもてなしします^^
そして!
堂々の"第1位"に輝いたのは、、、
「国産牛サーロインのローストビーフ 季節の野菜を添えて シェフによるカービングサービス 」
「コクのあるソースで、ソースも残らずいただきたいくらいでした」
「凄く柔らかいお肉でしたし、食べ応えがあったので、男性ゲストにも喜ばれそう!」
人気の演出"カービングサービス"も実演★
「カービングサービスがかっこよかった!」
「迫力があり、楽しめるイベントだと思った」
皆さま、こーんなに近くから、実際のカービングサービスの様子を見てくださいましたよ♪
総料理長もいつもより若干緊張気味です^^;
実は当ホテル一番人気演出でもある"カービングサービス"
塊のローストビーフを目の前でカットして、
その場であつあつソースをおかけします!
臨場感にあふれ、みなさんの期待もぐっと高まるんですよ☆
まだまだ、ご紹介したいメニューも沢山ありますが、今日はこの辺で^^
「おもてなし出来るお料理を出したい!」という新郎新婦様~!
プランナーが丁寧にお料理の説明させていただきます。
ブライダルフェアは毎日実施中\(^O^)/
未来の新郎新婦様のご来館を
スタッフ一同心より楽しみにしております。
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広島グランドインテリジェントホテル
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